Aldehydsäuren, Bezeichnungen für Carbonsäuren, die neben der Carboxylgruppe —COOH noch eine Aldehydgruppe —CHO enthalten. Die einfachste Aldehydcarbonsäure ist die Glyoxylsäure OHC—COOH. Von Aldehydzuckern (Aldosen) abgeleitete Aldehydcarbonsäuren sind die Uronsäuren.
